镇远大地乡中心幼儿园萌娃化身小厨神，亲手制作南瓜饼满园飘香

金秋时节南瓜飘香，镇远大地乡中心幼儿园萌娃变身“小厨神”

秋风送爽，园内的南瓜地里果实累累，空气中弥漫着淡淡的清香。近日，黔东南州镇远县大地乡中心幼儿园为了深化劳动素养教育，特别策划了一场别开生面的食育活动。依托园内得天独厚的南瓜种植资源，混龄班的宝贝们化身为“小小厨神”，在欢声笑语中开启了一场关于南瓜的美味探索之旅。

此次活动并非突如其来的创意，而是建立在前期扎实的主题课程之上。孩子们通过持续的观察与陪伴，完整记录了南瓜从播种发芽、精心养护到最终成熟收获的生命历程。这段经历让他们对南瓜的生长习性、营养价值有了清晰且深刻的认知，为后续的美食制作积累了宝贵的经验与知识储备。

制作环节正式开始，小朋友们首先严格遵循卫生规范，认真清洗双手。在老师的耐心引导下，大家有序地进行分工合作。从挑选完好的南瓜、熟练地削去坚硬的外皮，到耐心挖出内部的瓜瓤，每一个步骤都充满了专注。处理好的南瓜经过蒸熟软化，被捣成细腻的泥状，随后加入糯米粉反复揉搓，直至面团变得光滑且富有弹性。孩子们充分发挥创意，将面团捏制成各种造型可爱的南瓜饼，仿佛一个个充满灵气的小厨师在施展魔法。

当生胚下锅，老师负责统一进行油炸。不一会儿，油锅中便飘出了诱人的焦香味，一个个色泽金黄、外皮酥脆、内里软糯的南瓜饼新鲜出炉。浓郁的香气瞬间弥漫了整个教室，引得孩子们满心期待。大家围坐在一起，品尝着亲手制作的劳动成果，在香甜的滋味中收获了满满的成就感。这一过程不仅让孩子们体会到了劳动带来的喜悦，更在他们心中种下了珍惜粮食、懂得分享、感恩自然的种子。

此次南瓜美食实践活动，巧妙地将劳动教育、食育理念与日常生活实践有机融合。幼儿在动手操作中不仅锻炼了基本的生活技能，更深刻体会到了劳动的不易与收获的美好。展望未来，幼儿园将继续深入挖掘身边的自然乡土资源，常态化地推出此类生活化实践课程，致力于让孩子们在亲身体验中不断成长，在辛勤劳动中收获快乐与智慧，为他们的全面和谐发展奠定坚实基础。

(责任编辑：佚名)