众多演艺界人士青睐的烤肉餐馆!真的太棒了!
多位知名艺人,如杜海涛、小沈阳、任贤齐、张馨予、田娃、赵大牛等,在来沈阳时都会选择到这家烤肉店用餐。现在我也终于有机会品尝了。
齐齐哈尔家庭式的拌肉(搭配盆菜烧烤)
这是齐齐哈尔地域性的经典烹饪方式!新鲜肉类现场切割,以家常调料简单腌制,不依赖重口味酱料来掩饰肉质的天然香气。与当季时蔬一起炭火慢烤,肉汁和油脂缓缓融入蔬菜中,荤素搭配恰到好处,不会感到腻味。原切牛肉配以自制拌肉调料,粗犷质感提升肉香,保持原始肉质的口感醇厚,适合聚餐时点选这道主菜。
雪花横膈膜
大理石纹理分明,经过炭火烤制后,肉质软嫩多汁,肥瘦比例恰到好处,咬一口能感受到肉汁在口腔中溢出的丰富口感,肉质鲜而不柴。
黑龙江锅包肉
了解历史背景:老式锅包肉起源于哈尔滨!这家店遵循了传统的黑龙江做法,脆皮搭配淡酸甜酱汁,没有过于厚重的面糊,清新不腻口,复刻出经典的百年味道。
佳木斯拌冷面
这道冷面比预期的口感还要惊艳!劲道的面条与特制调料汁结合,酸甜适中,口碑甚至超越了佳木斯本地的老店,烤肉后享用一碗这样的凉菜,实在是非常解腻。
蒜香花蚬子
蚬子处理得干净无沙,浓郁的蒜香味完全浸入肉质,鲜美可口,是完美的下酒小菜。
哈尔滨涮肚
采用正宗哈尔滨配方制作的涮肚,厚实有嚼劲的肉片在麻辣醇厚的汤底中越煮越入味。如果喜爱涮肚的话,这里绝对不容错过。
店内装修采用原木风格,营造出温馨舒适的氛围,整个空间感觉轻松愉快。开放式操作台可以看到新鲜肉类的处理过程,是体验正宗东北烤肉的理想之地。无论是沈阳本地人还是到访游客,这家餐厅都值得推荐!
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(责任编辑:佚名)