今天的主角是……

**水煮娃娃菜**

每天一道家常菜，大家好！我是刘哥美食。今天跟大家分享一个水煮娃娃菜的做法。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，是白菜的一种。它形状和大白菜相反，许多人都误认为娃娃菜只是大白菜的幼小时代。这是一种误会；娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含维生素、微量元素与硒。

下面就把水煮娃娃菜的做法分享给大家。感兴趣的朋友跟着我一起来看下吧！

——【水煮娃娃菜】——

【材料】

娃娃菜一颗、火腿10克、虾米10克

【调料】

浓汤宝一块、水淀粉

——【开始制作】——

1.将娃娃菜洗净，顺着娃娃菜方向切成八段；火腿切碎、虾米洗净。

2.锅内加水，放入一块浓汤宝，将水烧开，形成浓汤。

3.将切好的娃娃菜放入锅内，加入火腿碎、虾米转中火炖煮5分钟。

4.将煮熟的娃娃菜盛出摆盘。

5.将锅内汤汁加水淀粉勾薄芡，淋到盘中娃娃菜上。

——【几点提示】——

**娃娃菜非常易熟，不需要煮时间过长。**

**水煮娃娃菜，最好加高汤炖煮，家庭制作高汤较费时，用浓汤宝较为方便。**

这道简单的“水煮娃娃菜”完成了。喜欢的朋友可以在家试一试。喜欢家庭美食制作的朋友，请关注@刘哥美食 吧！一起畅谈家庭制作美食的那些事，分享家庭制作美食的各种经验和知识。

(责任编辑：佚名)