中秋一过秋燥感明显，嗓子发黏皮肤干燥，这些身体信号需关注

编辑 · 2周前 (10-17)

中秋佳节刚刚过去，随之而来的便是明显的秋季干燥气候，许多人在日常生活中容易感到咽喉部位发黏不适，皮肤缺水变得粗糙，心情也容易烦躁总是忍不住叹气。在这个时节，雪梨作为一种非常适合秋季食用的时令水果，无论是生食还是经过烹饪加工，都能带来截然不同的食疗效果与口感体验，是润燥养肺的佳品。

在不少家庭的秋季储备清单中，雪梨都是常客，但大多数人习惯直接生啃着吃，觉得最方便。其实，这种水果完全可以搭配一些普通的食材，制作出几道简单又美味的家常菜肴，烹饪步骤并不复杂，即便是厨房新手也能轻松上手操作，轻松掌握制作技巧，为餐桌增添更多风味。

比如洋葱拌雪梨，这是一个很多人未曾尝试过的创新搭配，非常开胃。将雪梨与紫皮洋葱分别切成细丝，加入少量食盐腌制片刻，这一步非常关键，一定要将渗出的多余水分彻底挤干，否则菜品口感会大打折扣，不够清爽。最后撒上少许香菜碎、熟白芝麻，淋入少许食用油调味，简单拌匀即可装盘，吃起来脆爽解腻，非常适合作为饭桌上的凉拌小菜，搭配米饭食用绝佳。

冰糖雪梨银耳汤则是大家比较熟悉的经典吃法，深受大众喜爱。制作银耳时，一定要用冷水充分泡发，并撕成小朵，这样在炖煮过程中才更容易煮出胶质，汤底更浓稠。先把银耳单独熬煮一段时间，待其软糯后再下入雪梨和红枣，雪梨最好保留外皮，日常食用体验会更好，营养流失更少。冰糖不要过早放进去，出锅前再放枸杞，整锅汤水温润适口，滋补养生，适合全家享用。